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告别软软小肚腩,几种刮脂食材更健康

俗话说的好,每逢佳节胖三斤,过完了春节回城的你,有没有上秤称一称自己的体重?在吃了好几天山珍海味大鱼大肉之后,也该换点小清新的口味啦,刮脂又健康的食材了解一下?!

俗话虽然有“贴秋膘”的习俗,但对现代很多人来说,春节才是正儿八经长肉的时候,每天大鱼大肉山珍海味换着吃,随便吃一点也有体重上升的风险,因此过完春节之后,很多人就会选择多吃点刮脂又健康的食材,去一去油腻。
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山药炖排骨汤

一说到能够刮脂又健康好吃的食材,很多人第一时间想到的,大概就是山药了,山药作为《中华本草》中收集的一味草药,具有滋养强壮,助消化的作用,还能收敛虚汗,非常适合在吃腻大鱼大肉之后,养养肠胃。

山药中要数铁棍山药炖汤炒菜最为好吃,铁棍山药细长一根,皮薄肉嫩,煮熟之后吃起来鲜糯可口,老人孩子都可以吃,而且消化起来也十分方便。这根垆山铁棍山药采用土粪施肥,长出来的山药外形扎实,切片后的肉质紧实细腻,粉质十分足,和排骨一起炖汤,吃起来绵甜软糯,富含钙元素,减肥的妹子们也可以多喝一点。
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香甜小红薯

如今的人大多数吃的是精细的香米,很少主动的摄入粗粮,其实适当的吃粗粮不仅能够增强肠胃蠕动,还能摄入更多的营养元素,特别是在早春的时候,人的抵抗力变差,就更需要粗粮来补充营养

香甜软糯的红薯是很多人冬天里解馋的零食,在寒冷的天气里买上几个个大甜心的红薯,边走边吃,内心都暖和起来了。如今开了春,红薯也别放下,有时候积食或者腻味的时候,蒸上几根红薯,当零食或者主食都很合适。这种细细小小的天目山小香薯就很不错,平时工作日来不及吃早饭,带几个在包里,营养又健康。
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芹菜炒肉

有一种气味比较刺激的蔬菜,一部分人爱之若狂,也有一部分人避之蛇蝎,那就是芹菜了。芹菜炒牛肉作为一道常年出现在餐桌上的家常菜,吃起来爽口又下饭,芹菜清爽的口感中和了牛肉的油腻,常吃还有降低血压、平肝清热的效果

芹菜的茎在切成小条后,放入锅中进行爆炒,再加入猪肉继续调味,一道芹菜炒肉既满足了“肉食星人”的无肉不欢,清爽的芹菜也能够达到刮脂解腻的效果,在挑选的时候,要选择叶茎嫩黄,无筋无渣的芹菜,吃起来皮薄肉嫩,嚼起来才会清香酥脆,这把来自马家沟的芹菜梗直空心,就是个很不错的选择。芹菜不仅能炒肉,用来炒香干更是美味又营养。
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冰糖红豆汤

愿君多采撷,此物最相,红豆一直给人软绵绵甜滋滋的印象,它是中式甜点中常用的食材,也是古时候少女寄托相思的物件。如今到了现代,红豆汤则成了很多人爱喝的甜汤,它有清热解毒,健脾益肾的效果,解腻再合适不过有首歌里这样唱“还没把相思熬成缠绵的红豆”,红豆汤豆香浓郁,入口绵软浓稠,当成早餐或者饭后甜汤都是一道很不错的选择。在煮红豆汤的时候,红豆的原料就很有讲究,这款十月稻田红豆,精选的是珍珠红小豆,颗粒饱满,色泽红润,煮出来的红豆皮薄软糯,吃起来口感沙软,是爱甜人士的刮脂好选择哦
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