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金黄酥脆的炸香蕉怎么炸好吃,简单零失败

说起炸香蕉,肯定很多人都有品尝过,毕竟在很多饭店里面都有这道食物,可作为一道热菜,也可以当做零食。要说这香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此吃香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素,每天吃上一根比什么都来的好呢。

同时香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减脂的人,也能毫不担心的尽情食用。而这种经过油炸的美味,好吃的程度瞬间翻了好几倍,而香蕉更是“口味变身王者”,口感香甜软糯的香蕉,将它剥皮切成段后,裹上一些特殊的食材,最后经过油炸炸制,就俨然变为一款酥脆到爆炸的精品小零食,连隔壁小孩子都被馋哭了!
开始需要准备的食材:香蕉若干、鸡蛋3个、淀粉、面包糠、白糖、植物油。

第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的香蕉外皮剥掉,将其切成小段,方便炸制;
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第二步、然后准备小碗一个,淀粉放到碗中,然后拿香蕉沾上一层淀粉,所有的香蕉都沾上淀粉。

第三步、打3个鸡蛋到碗里,然后打开,沾好淀粉的香蕉沾上一层鸡蛋液,再裹一层面包糠,所有的香蕉都按此方法处理好。

香蕉要全部沾上鸡蛋,才能更均匀的裹上面包糠。而且裹好之后要尽快下锅炸制,不然蛋液及面包糠容易脱落;

第四步、准备深口的小锅,这样更加的省油,等锅内油烧热后,油温升至150度,油面微微冒烟。把香蕉放入锅中,大约炸制1分钟,用筷子轻轻的拨动,防止糊底;

第五步、最后看到香蕉颜色变成金黄色时,捞出控油。香蕉下锅后炸一分钟即可,表面呈金黄色时就能出锅了,炸的时间长了容易变软;

这样美味的脆皮香蕉就做好啦,甜香美味非常的好吃哦,脆脆软软的很是有营养呢。然后配上自己喜欢的蘸酱,这样吃着简直美滋滋呢。
tips:香蕉要全都沾上鸡蛋,然后再沾面包糠,做好后,不要放置太久,要尽快下锅炸,要不然鸡蛋液外层及裹上的面包糠容易脱落
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